Cómo plantar Jengibre

El jengibre es una planta medicinal que tiene una gran popularidad en la actualidad, en gran parte por sus numerosas aplicaciones y remedios terapéuticos, además de que ofrece un buen aroma y un sabor picante. De hecho se ha utilizado desde hace mucho tiempo en Asia por sus múltiples propiedades.

Son muchas las personas que quieren tener su propia planta en el huerto de su casa, y si quieren saber cómo plantar jengibre en este artículo te vamos a explicar los pasos que debes seguir para ello.

Principales beneficios del jengibre

El consumo de jengibre tiene numerosos beneficios para la salud, siendo algunos de los más importantes los siguientes:

  • Previene la aparición de calambres.
  • Reduce los dolores menstruales y reumáticos.
  • Contribuye a la mejora del flujo sanguíneo.
  • Elimina el vértigo y el mareo.
  • Reduce las náuseas.
  • Es un remedio eficaz natural contra el resfriado común.
  • Ayuda a reducir los niveles de estrés.
  • Es un antidepresivo natural.
  • Combate el envejecimiento prematuro.
  • Disminuye las migrañas.
  • Activa los jugos digestivos.
  • Previene el cáncer de ovario y el cáncer de colón.
  • Mejora la absorción y asimilación de los nutrientes esenciales.
  • Reduce la inflamación y facilita la digestión.

Estas son solo algunos de los numerosos beneficios que tiene el consumo de jengibre.

Tipos de jengibre

Existen diferentes tipos de jengibre, siendo algunas de las más habituales los siguientes:

  • Jengibre espiral: Es autóctona de la región del sudeste de Asia. Puede crecer en una gran variedad de condiciones climáticas, con flores de tono rojizo. Su temporada floreciente es en verano.
  • Jengibre oculto: En esta variedad las flores se esconden en las hojas. Es una planta de hoja caduca que tiene hojas de color verde o multicolor y rizomas ramificados. Tiene la particularidad de que se crece y se reproduce de forma muy fácil.
  • Zingiber: Tiene un tallo en posición vertical y se caracteriza por sus flores de color amarillo. Sus rizomas son ramificados y verrugosos. Los tubérculos tienen una sustancia lechosa que se emplea para preparar champús.
  • Jengibre lirio de mariposa: Debe su nombre a que sus flores parecen alas de una mariposa, una planta que puede llegar a alcanzar los dos metros de altura. Se puede presentar en diferentes tonos como naranja, amarillo, rojo y blanco.
  • Globba: En esta variedad las flores cuelgan del tallo, siendo de hojas largas y tallos cortos. Florece en el mes de julio y continúa hasta el otoño. Es de un crecimiento sencillo.
  • Alpinia: Esta variedad tiene un tallo similar al de un árbol de plátano, con hojas dobladas.

Instrucciones para plantar Jengibre

 

Para plantar jengibre debes seguir los siguientes pasos:

  1. En primer lugar debes preparar el terreno del jardín o la maceta, debiendo asegurarte de que cuenta con un drenaje apropiado para evitar que se pueda encharcar. También debes preparar el terreno utilizando el abono o humus.
  2. A continuación debes rellenar el terreno o maceta, incluyendo una parte de abono o humus y el triple de tierra ecológica.
  3. Posteriormente debes coger un trozo de raíz de jengibre, que lo puedes encontrar fácilmente en tiendas de semillas, horticultura o viveros. Después debes introducir la raíz de jengibre en el suelo. Cada trozo debes introducirlo  de manera horizontal a una profundidad de entre 5 y 10 cm, haciendo que los brotes miren hacia arriba. Cada trozo de jengibre requiere de unos 20 cm de espacio en la tierra, algo que debes tener en cuenta.
  4. Luego debes cubrir la raíz con tierra, pero tratando de que los brotes queden al ras de la misma.
  5. Cuando ya hayas hecho el paso anterior llegará el momento de regar el terreno. Para ello debes mojar la tierra con agua abundante pero sin que se llegue a encharcar. Comprueba la tierra todos los días y riega antes de que se seque por completo. No te excedas con el riego.
  6. Una vez al mes debes fertilizar la tierra en la que has plantado el jengibre, sobre todo si la tierra es pobre o quieres mejorar la calidad. En el caso de que el sustrato sea fértil no será necesario.
  7. Cuando ya hayas llevado a cabo todos estos pasos anteriores tan solo tendrás que esperar, teniendo en cuenta que el jengibre es una planta que crece con lentitud, sobre todo en los climas templados. Una vez hayan transcurrido unas tres semanas desde la plantación verás los primeros brotes. Cuando haya brotasdo el mantillo hará que se mantenga en una temperatura cálida. El jengibre se puede cosechar una vez hayan pasado cuatro meses desde que haya brotado.

¿Que necesitas para plantar Jengibre?

  • Trozo de raíz de jengibre o rizoma.
  • Maceta o huerto.
  • Tierra.
  • Abono

Consejos para plantar Jengibre

  • El jengibre debes sembrarlo durante la primavera, siendo aconsejable hacerlo a principios o durante los dos primeros meses.
  • Es una planta tropical que no resiste las heladas y no tolera el sol de forma directa, por lo que debes tenerlo en cuenta para buscar la zona más apropiada para plantarla.
  • Trata de mantener el jengibre a una temperatura de entre 25 y 30 grados centígrados.
  • Para protegerlo de las heladas es preferible cultivarlo en macetas en interiores.
  • Para incrementar la temperatura en interiores puedes utilizar cubiertas de doble revestimiento de tipo parral.
  • Si lo vas a plantar en exteriores procura sembrarlo en lugares soleados. En el caso de que las temperaturas sean muy bajas se puede recurrir al uso de mantas térmicas.
  • Es recomendable que realices riego por goteo para poder regular el flujo de agua.
  • En el caso de que el suelo sea muy arcillo es aconsejable que se añada materia orgánica al mismo.
  • Antes de cosecharla deja que la planta madure, ya que el jengibre desarrolla un sabor mucho más fuerte si se permite que se desarrolle en la tierra.

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